たのしいことダイスキ！

いつも行く教室ではないんだけどパン教室に行って来ました。
こちらの教室も近所にあって白神酵母(天然酵母)のパンも
教えてくれる教室なんです。


今回は白神酵母でなく、イーストで作るパンです。
ほうれん草の食パンです。

いつも行ってる教室はわきあいあいと楽しくおしゃべりしながら
作る教室なんだけど、こちらの教室は
小麦粉の説明から（国産や外国産の違い）教えてくれて
自分がこねたパンを責任もって最後まで焼き上げさせてくれるの。

だから自分のパンの状態が良いか悪いかが出来上がれば
分かるのよね・・・




今回はこの『ほうれん草の食パン』と『クイックバナナブレッド』っといって
パウンドケーキのようだけどバターが入らないおやつパン。
それに教室では先生の一品料理が何種類か出してくれます。
根菜のスープにその皮の一夜干しを使ったきんぴら、それにサラダ。
大満足です。

こちらの先生が知り合いなので、たまぁ〜〜に参加させて頂いてます＾＾


どちらのパンも１本ずつお持ち帰りさせてくれるので
朝、美味しく頂きました

お友だちのまりママちゃんが以前サモサを作ってて
美味しそうだなぁ〜〜って思ってたの。

その後、以前オークションで落札したESSEでサモサが載ってたので
作ってみました〜


昨日の晩御飯はチンジャオロースを作ってたんだけど
それだけでは足りない？？と急に思い立って作り出しました。

それが・・・


生地は・・・
強力粉・・・250ｇ
塩・・・小さじ1/2
サラダオイル・・・大さじ1
お湯・・・160ｃｃ

お湯は様子を見ながら耳たぶの柔らかさになるまで。
それでコネた生地をラップにくるんで30分置いておく。

置いた生地を10個に分割して15ｃｍくらいの大きさに伸ばす
それを半分に切って半円をくるぅ〜〜と丸くして
円すいの形をつくり具をつめる。

具は・・・
じゃがいも・たまねぎを角切り
鍋に油とクミンを熱して熱くなったら
みじん切りした、しょうがとにんにくとﾐﾝﾁを入れ
お肉の色が変わったら野菜を入れ
カレー粉大さじ1とお塩小さじ1とお水100ｃｃを加えて
じゃがいもが柔らかくなるまで煮て出来上がり。

その具を先ほどの生地に詰めて口を閉じて
最後に油で揚げて出来上がり



こんな事をチンジャオロースが出来上がった頃から
作り始めてしまった・・・

子供はお腹を空かせてるので待たせておくわけにはいかないので
おとうちゃんと子供たちには先に食べてもらってその横で
私はサモサ作り・・・。

出来上がった時には食事は終わってた

でもね、みんなサモサ用にお腹を開けておいてくれてたので
私も一緒に食べたよ＾＾

ちびなんて、すごく沢山食べてくれたので
時間掛けて作った甲斐があったわ

久々の更新なのに、こんな写真でスイマセン



友だちが八百屋さんへ行くというので
きゃべつを頼んだら大きな大きな春キャベツを買って来てくれました。

サラダにしようと1枚目をはがしてシンクに置いてたら
ちびが
「おかあちゃんコレ大きいなぁ〜〜」と言って
なんとかぶってたっ

さすが次男！こういうことをするのよねぇ〜〜

私と兄ちゃんが声を揃えて

「似合ってるぅ〜〜〜〜」

ほんとに似合ってるのよ

今日初めてJリーグ観戦に行きました。
応援するはガンバ大阪

子供たちの所属するチームから時々チケットの斡旋があって
今回ガンバ大阪の最後のホームでの試合だという事で
子供たちも行きたいということもあって
行って来ました。

天気はあいにくの。
しかもズバリ天気予報はよく当る！
「1時半頃よりパラパラ」と聞いていたら本当にそれくらいから
パラついてきた。。。
そしてキックオフの2時くらいに本格的な雨

昨日買った100均のカッパが役に立ちました。


今ガンバ大阪は優勝がかかった大事な時！
1度も負けてはならないらしい（←ここが素人。あんまり分からないのよねぇ〜）

そして今日の試合はすごかった。

後半44分（ちなみにサッカーは45分試合）

点数は2-2。

そこで・・・
ゴーーーーーーーーーーーーール！！

勝ったのです！

初めて行ったのにいい試合見せてもらいました。。。


　


対戦チームの京都パープルサンガは今日の負けで
J2に降格らしいです。相手も必死だったんだね

今年の紅玉での最後の使い道・・。
天然酵母に挑戦してみました。

実はこの本を半年以上前購入してて、いつかやってみよぉ〜
と思って毎日（？）眺めてました＾＾

気軽に出来そうに書いてあったので、やってみたら
意外とカンタン！

　　


最初はりんごを摩り下ろして作った酵母の写真を毎日
撮って記録を作ってみよう〜なんて思ってたのに
写真を撮ったのはコノ1枚だけ・・・。初日のみ



　


無事5日後に酵母が出来上がり、初めて作ったのは
くるみパンです。

　


外はパリッ中はふわぁ〜・・・と天然酵母らしい
味のある美味しいパンが出来ました。

もちろん、兄ちゃんはくるみだけを除けて
「美味しいやん。」と食べてくれました。

次はチーズのパンにチャレンジです！！

小学校4年生の兄ちゃんが初めて全てを自分で作った料理（？）です。

器をだして卵を割って塩コショウをして
フライパンを出して油を入れて焼いて
お皿に盛って、フライパンと卵を溶いた入れ物を洗って


そして・・・頂きます。

彼と私の今日の朝食です。



よく頑張りました。

実は昨日、スガシカオのライブに行って来ました。
今週は遊んでばっかりだ＾＾；

昨年から中学の時の友だちが誘ってくれてて
その夫婦と行って来ました＾＾

昨日のライヴでは新曲に踊りがあって曲に合わせて
みんながダンサーの人の振りみて踊るんだけど
ついて行けない・・・
リズムに乗れても踊れないぃぃ

友だちも
「今度のために練習しよっ」
って言ってたけど、私は無理だ・・・。


しかし良かったよぉ〜シカオちゃん。

オマケなんだけど・・・

毎月１５日に京都の百万遍知恩寺で手作り市が開催されています。
そう、毎月・・・。
行ってみたいなぁ〜と友だちとずっと言ってて、それが今月やっと
予定が合ったので行って来ました！
残念ながらカメラも携帯も忘れてしまって、写真がないんだけど
もう〜〜平日なのにすごい人・人・人！！

全て手作りのものばかりの『市』。
最高〜でした！

このパンたちも売ってます。
この板もお気に入り


今回、この『手作り市』の他に行きたかった所がありました。

昨晩ミニミニアップルパイを作りました。
紅玉のジャムがたっぷりあるのでパイは作ろう〜
と思ってたのですが、なんだか作る気になってなかったの。

で、昨日仕事場でお料理子育て上手な店長が
「私、子供が小さな頃はおやつは全部手づくりだったの！
林檎のパイも小さな餃子サイズをよく作ったわぁ〜」

と言ってられてたので、大きさをまたちゃんと聞いて
冷凍庫にあった冷凍のﾊﾟｲ生地で作ってみました！

すると子供たちがパクパク！あっっと言う間に
なくなっちゃいました！

店長には
「じゃあ〜今日作ったら明日持ってきますね」
なんて言ってたのに・・・。もうナイヨ