(12/10)
すごくｼﾝﾌﾟﾙで美味しいｹｰｷ屋さんなの＾＾
＜大阪府豊中市本町3-3-2 月・火休み 06-6858-6656＞
卵は平飼い有精卵 粉は国内産 砂糖は奄美の粗糖
乳製品は北海道よつ葉！！
すごく材料にこだわってて、新鮮な良い材料で作られてるのに
お値段は普通のケーキ屋さん並み。
実は店主の方がｳﾁの近くに以前住まれてたの。その時は看板上げずに
おｳﾁで作って売ってられててご近所では有名だったの！すご〜〜く
美味しいって〜！
その店主の方（奥さんなんだけど）、お店でお商売するチャレンジをされた
んだと思うの。
ｹｰｷに対する情熱がすごくて、すごくお勉強をされたみたい。。。
一番手前のｹｰｷが『ｳﾌﾛｰﾙ』で
素材の味が賞味できる一品だと思う。濃いｸﾘｰﾑの味としっかりしたｽﾎﾟﾝｼﾞの味がわかる・・・。
手前から二番目が『林檎のｼﾌﾞｰｽﾄ』
ｳﾁの兄ちゃんのｲﾁｵｼ
ｹｰｷの上のｷｬﾗﾒﾙはﾊﾞｰﾅｰではなく鉄板を熱して砂糖を固めてるのでそんなにｽｸﾞにはへにゃあっとならないの。。。
その奥が『ﾁｰｽﾞｹｰｷ』
しっかりとさっぱり！ｸｾのないお味！
最後が『抹茶のﾑｰｽ』
ｺﾚはちびのｵｽｽﾒ（渋っ）どこのﾒｰｶｰかは忘れたんだけどすんごく濃い抹茶の味
がしました。
店主が一人で手作りされているのでそんなに種類はないけど
素朴で愛情が伝わるｹｰｷ屋さんだな〜〜って思った・・・。
は私？！
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こういうの、いいですね。
お家で作っていられて、お店に展開されたのですね。
うちからは遠いけど、チェックチェックです（笑）
mmaeちゃんの文章＆写真から
よ〜く伝わってきます★
素材にこだわっていながら、良心的な価格というのが素晴らしいね。
その店主さんの「少しでも安心で美味しいものを」
っていう思いが、すべてに込められているのね〜。
そうそう、この店主さんは、mameちゃんが前に言っていたご近所さんで
洋梨のタルトのレシピを教えてもらった方？
いつか私も、小亭主の仕事の転勤で大阪に引越すと思うの。
そしたら、ぜひ行ってみたいわ〜♪
名前の綴りがぐちゃぐちゃになってしまった（>-<）
「mmae」って、なんて読めばいいの？って感じだよね（笑）。
よほどケーキが好きで向上心を常に持たないとココまでは出来ないﾖなぁ〜
いいもの作ってるのに、お値段は良心的。
美味しいものをみんなに食べてもらいたいって気持ちがここにも現れてるよね。
だからこそ支持されるんだろうなと思います。
そんな人が近くにいらしたなんて〜いいなぁ。
うちのほうもきっと居るんだろうけど・・・・
心がこもってるｹｰｷに見えます〜？
ほぉ〜〜んと心がこもってﾏｽ＾＾
ﾃﾞｨｽﾌﾟﾚｲもねﾒｲﾝのｹｰｷを和のお皿（ご自分で陶芸された）に乗せてるの☆
ｽﾃｷでしょっ♪
機会があれば是非行ってみてください〜〜
ひゃぁっ〜ひゃっひゃっ！！
「mmaeちゃん」・・・って＾＾分かったからいいよぉ〜〜
「少しでも安心で美味しいものを」・・・。
まさに、その通り〜ほぉ〜んといい人なのよぉ。。。
そうなの！洋ﾅｼﾀﾙﾄ教えていただいた方なのよ〜。
（よく覚えててくれたね＾＾嬉しい〜）
お店は近くではないので少し寂しいｹﾄﾞ
実家へ電車で帰るときに通るﾄｺﾛなので
子どもたちも
「ばあ〜ちゃんとこ行くとき買って行こう〜」って
喜んでたわ＾＾
小亭主さん大阪に転勤になるの？いつか？！
そうなんだぁ〜。
なら、そのときにはｹｰｷ屋巡りしてもらおうかな〜☆pick upしとくね♪
そうなのよね〜〜
世の中に良心的なお商売されてる方っていっぱいいると思うんだけど
なかなかめぐり合えないよね〜〜。
私も知り合いから紹介いただいて知り合いになったんだけど
ほんとこれも運命（大げさっ）？！
私も思ったんだけど、40後半か50半ばナンダと思うの、店主さん。
私がその年で新しいｺﾄって出来るかな〜って。。。
ｿﾚ考えるとほんとすごいなぁ〜
夢追ってるなぁ〜って思うわ。
私の夢ってなんだろう〜〜。。。
「パリの本店と同じ味」という大きいケーキ屋も美味しいけど
こういう材料にこだわり、主人が一つ一つ手作りされてる
心のこもったケーキ屋さんには敵わない気がします。
でも、なかなかこういうケーキ屋さんに出会えないんですよね〜。。。
私も、こんな素敵な”行きつけの”お店を探したいな♪
そうだね＾＾どんなお店でも『行きつけ』のお店って作るのむずかしいよね。。。
私も出会いがなかったら知らなかったの。
ここのおばさんね、おｳﾁで作ってた時（たぶん今もだと思うんだけど）
ｸﾘｰﾑも生地もぜ〜〜〜〜んぶ自分で泡だて器でｼｬｶｼｬｶ
してたんだよ〜〜
で、おｳﾁでされてたときもね、「ｳﾌの日」っていうのを作って
2日間だけ10種類近く作って自分ﾁのﾘﾋﾞﾝｸﾞをcafeにされてたの。
そのときは2日とも徹夜で、ず〜っとｹｰｷ作ってられたのよ・・・。
私なんて、徹夜なんてしたならその1週間ぼぉ〜〜〜と
してしまうのに！ほんとｽｺﾞｲわっ！夢を追うって
なんだかｽｺﾞｲよね＾＾